04 Mar

verrines crème d’épinard et tartare de...

Publié par Fast and delicious

verrines crème d’épinard et tartare de crevettes :
mixez des 300 gr épinards cuits avec du 100gr fromage à tartiner, un peu de sel et du poivre ,
hachez grossièrement au couteau des 200 gr de crevette suite et décortiquée , ajoutez y une cuillère à soupe de jus de citron , une cuillère à soupe d'huile de tournesol , de la coriandre ciselée , un peu de gingembre rappé , vérifiez l'assaisonnement , dressez dans de verrines et décorez avec des crackersou des chips ou des feuilles de menthe fraîche