01 Mar

oeufs mimosa pour les petits choux

Publié par salima

faire manger des choux fleurs au enfants !! un vrai casse téte , voila comment les miens en mangent sans forcement s'en rendre compte ;)

6 gros oeufs dures

3 cuillerées à soupe de mayonnaise allégée

100 gramme de choux fleur en purée trés lisse

du sel , du poivre

couper les oeufs dure dans le sens de la longueur et retirez le jaune , mixez trois jaunes d'oeufs avec la mayonnaise , le sel et ajoutez y la purée de choux fleur , farcir les blancs d'oeufs avec la farce et servir froid ou tiède